Wie verwacht dat het bij Biergarten vooral om bier draait, heeft het mis. De nieuwe ‘stadstuin’ op het Ketelhuisplein moet een plek worden waar mensen in alle soorten en maten zich thuis voelen. “Het is een centrale plek op Strijp-S waar je straks met je vriendengroep samenkomt.

Festivalvibe met een Berlijnse twist. Een laidback borrelplek met zon en muziek, dát is waar het Rotterdam van tien jaar geleden behoefte aan had. Binnen is er plek voor 400 gasten, verspreid over twee verdiepingen. Buiten hebben we een ruim terras met een buitenbar. Elke vrijdag en zaterdag draaien onze resident dj’s. Later op de avondschuiven we de tafels en stoelen aan de kant om ruimte te maken voor de dansvloer. En het mooie aan Biergarten is: iedereen is welkom. Onze toiletten zijn genderneutraal en ook met een grote groep mag je altijd bij ons aankloppen. Hoe onderscheidt Biergarten zich van andere horecaplekken op Strijp-S? “Door juist níet de focus te leggen op bier of eten. Onze filosofie is het samenbrengen van mensen. Een borrelplek, waar bier en eten een bijrol spelen.