Een authentiek en sympathiek speciaalzaakje dat zich volledig richt op olie. Taoufik El Quama doet ons alles uit de doeken over de verrukkelijke en heilzame werking van zijn olijfolie en arganolie. Én honing, want ook daarvoor moet je hier zijn. Hij laat ons proeven, vergelijken en vertelt het verhaal achter al die mooie producten. Welkom in Jardin d’Olive. Een winkeltje vol (h)eerlijks van een man vol passie!

Griekenland, Spanje, Italië, Marokko … Taoufik is voortdurend op reis om de boomgaarden waar zijn olie vandaan komt, te bezoeken. “Ik praat met de boeren, kijk wat voor machines ze gebruiken bij de persing, controleer of er geen bladeren of andere rommel worden meegeperst, of er niets wordt toegevoegd. Alleen zo kan ik de allerbeste en meest zuivere producten garanderen.” Dat is uitsluitend olijfolie van de eerste persing, Vierge en Extra Vierge. Niets toegevoegd, niet bewerkt, puur natuur. Dat ruik je en dat proef je. “Hetzelfde geldt voor de arganolie die in Nederland nog betrekkelijk onbekend is. Geperst uit de geroosterde pitten van de arganvrucht uit Zuidwest-Marokko. Heel subtiel van smaak en enorm gezond.